يحفز الصيام المتقطع هرمون الشبع، وهو الهرمون الذي يفرزه المخ؛ حتى تشعر الجسم بالشبع ووجود الطاقة اللازمة وأنه لا يحتاج إلى الطعام.
يعتبر نظام الصيام المتقطع لوزن ١٠٠ كيلو من أفضل الأنظمة التي يتم استخدامها في الأوزان المرتفعة وحققت نجاحا كبيرا؛ لأن نظام الصيام المتقطع يساعد على نزول الوزن وفي نفس الوقت الحفاظ على الكتلة العضلية.
يعتمد نظام الصيام المتقطع على الامتناع عن الطعام، لكنه لا يفرض على الأشخاص الامتناع عن الماء، لذلك يجب الاهتمام بتناول كمية كافية من الماء خلال فترة الصيام؛ لأنها تشعر الإنسان بالشبع.
من أشهر أنظمة الصيام المتقطع هو اختيار يومين من أيام الأسبوع يتم فيها تقليل السعرات الحرارية إلى 500 سعر فقط خلال اليوم، ويتم تناول الطعام في باقي أيام الأسبوع باعتدال، حيث أن الإفراط في تناول الطعام باقي أيام الأسبوع يجعل هذا النظام يفشل ولا يعود بالفائدة على صاحبه.