فوائد البرغل للحامل

البرغل له فوائد عديدة للجسم ولصحة الإنسان وخاصة الحامل، فالبرغل غني بالفيتامينات والمعادن مثل الماغنسيوم والحديد، وغني بعنصر المنغنيز ومن فوائد البرغل للحامل أنه يقوم بحماية المرأة الحامل من فقر الدم والأنيميا.

يقوم البرغل بحماية الجهاز المناعي للحامل ويدعم نمو الجنين، وهو من الأطعمة التي تحافظ على صحة الحامل وسلامة جنينها ويعتبر البرغل من الحبوب الكاملة ذو الطعم اللذيذ.

وهو أيضا متعدد الفوائد ويعتبر مصدر ممتاز للألياف والمعادن، وهو عبارة عن جريش القمح المجفف بعد سلقه، واشتهر منذ القدم عند المصريين القدماء، وللبرغل فوائد وقيم غذائية عالية.

وله فوائد كثيرة للمرأة الحامل فهو مصدر للعناصر الغذائية ذو القيمة العالية وهو مهم بالنسبة للحامل والجنين ويوجد به عناصر غذائية مثل الزنك والبوتاسيوم وفيما هو قادم سوف نتعرف على العديد من الفوائد.

فوائد البرغل للحامل

البرغل له فوائد عديدة للحامل والجنين ويتمتع البرغل بوجود عناصر غذائية قوية تفيد الحامل وجنينها وبه كميات كبيرة من المعادن والألياف والفيتامينات والبروتينات ومن فوائده كما يلي:

البرغل غني بالفيتامينات والمعادن

يتميز البرغل بعناصر تفيد الحامل والجنين لاحتوائه على حمض الفوليك الذي تحتاجه الحامل خلال فترة الحمل، ويساعد في الوقاية من تشوهات الجنين خلال فترة الحمل، وبوجود فيتامين ب الذي يقلل من الغثيان والقيء خلال الشهور الأولى من الحمل وبه كمية كبيرة من معدن المنغنيز أكثر من الحبوب الأخرى.

خفض مستوى السكر في الدم

يعتبر البرغل من الحبوب الكاملة التي تساعد على ضبط مستوى السكر في الدم، ويقوم برفع مستوى الأنسولين فإذا كان هناك سكر حمل فمن الممكن تناول حبوب البرغل للحفاظ على مستوى السكر في الدم، فهو ضروري لسلامة حملك والجنين.

تحسين صحة الجهاز الهضمي

ومن فوائد البرغل للحامل وجود الألياف به وهى التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتقي الجسم من الإمساك، وهي من المشكلات الرئيسية عند المرأة الحامل.

تعزيز صحة القلب

يساعد الحامل في الحفاظ على صحة القلب، وخلال فترة الحمل تحتاج الحامل وقلبها إلى كثير من الدعم وقد أثبتت الدراسات العلمية أن تناول حبوب البرغل بانتظام يساعد على التقليل من مخاطر الإصابة بالقلب بنسبة أكبر من 20% إذ إنه يقوم بضخ كميات كبيرة من الدماء.

قليل السعرات الحرارية

من فوائد البرغل للحامل في حالة عدم رغبة الحامل في زيادة وزنها يجب تناول حبوب البرغل لأنها تتمتع بسعرات حرارية أقل، من التي موجودة في الحبوب الأخرى.

فوائد مضادة للسرطان

يقلل البرغل من الإصابة بالسرطان عند استعماله بطريقة صحية وصحيحة في النظام الغذائي.

نمو الجنين

تساعد تناول حبوب البرغل على تكوين المشيمة للجنين كما توفر حبوب البرغل الطاقة اللازمة لنمو الجنين و المشيمة ونمو الجنين بشكل سليم.

أقرا أيضا: كيفية تقوية المناعة أثناء الحمل

طريقة تناول البرغل

هناك عدة طرق لتناول البرغل حيث من الممكن إدخاله في السلطات والحساء، ومن الممكن أن يكون بديل الرز مع اللحوم المفضلة لديكي ولنتعرف على طرق تناول البرغل في الطعام وهي كالأتي:

سلطة البرغل والذرة والفلفل:

من الممكن استخدام البرغل مع فلفل الألوان والذرة والطماطم والبصل ومن الممكن استخدامه كوجبة خفيفة قبل الوجبات أو طعام جانبي مع الطعام الرئيسي.

حساء البرغل:

تحضر هذه الوجبة بحساء اللحم أو الدجاج مضاف إليها بعض البصل والطماطم مع بعض الخضروات.

سلطة التبولة:

يحضر هذا الطبق بواسطة البرغل والبقدونس والطماطم والبصل وزيت الزيتون والليمون وهذا الطبق من الأطباق اللبنانية والسورية وهي من السلطات اللذيذة ذو القيمة الغذائية العالية.

البرغل التركي: يحضر هذا الطبق بواسطة الدجاج والبرغل والطماطم والبصل مع بعض التوابل.

أضرار البرغل للحامل

كما أنه يوجد فوائد البرغل للحامل هناك بعض الأضرار التي يجب الحذر منها أثناء تناول البرغل ويجب تناول البرغل بالكميات المسموح بها للحامل ويجب أن تكون تحت إشراف الطبيب وأضرار البرغل كالأتي:

• زيادة تناول البرغل تؤدي إلى زيادة نسبة الكالسيوم مما يؤدي إلى إصابة الحامل بحصوات في الكلى والنقرس.
• تناوله بكميات كبيرة يؤدي إلى مشاكل في القلب ومن الممكن أن يسبب ضيق التنفس عند السيدة الحامل ويسبب ضرر في الجهاز التنفسي.
• من الممكن أن يصيب الحامل بمشاكل في الجهاز الهضمي ويتسبب في وجود الغازات والانتفاخات فى البطن للسيدة الحامل.
• تناول كميات كبيرة من البرغل من الممكن أن يسبب ارتفاع في ضغط الدم للحامل وهذا يشكل خطراً كبيراً على الحامل والجنين.

محاذير تناول البرغل للحامل

كما كان هناك فوائد البرغل للحامل هناك بعض المحاذير يجب الأخذ بها عند تناول البرغل ويجب الحذر منها وهذه المحاذير كما يلي:

متلازمة القولون العصبي:

إذا كانت الحامل تعاني من القولون العصبي فيجب الابتعاد عن تناول البرغل أو وضعه ضمن النظام الغذائي لها لأنه يصنع من القمح ويحتوي القمح على كربوهيدرات قصيرة ولذلك يسبب مشكلات كبيرة لمرضى القولون العصبي.

التهاب الرتج:

مما يعني أصحاب الجيوب الصغيرة الموجودة في المعدة بالالتهاب ومن هنا يجب على أصحاب هذه الحالة الابتعاد عن تناول البرغل والأطعمة التي تحتوي على ألياف.

حساسية القمح:

إذا كانت الحامل تعاني من الحساسية من القمح ومنتجاته أو ما يسمي بحساسية الجلوتين ومن أعراض هذه الحساسية آلام في المفاصل وعسر الهضم فإذا أحست الحامل بهذه الأعراض فيجب الابتعاد عن تناول البرغل بمنتجاته.

أقرا أيضا: 4 أضرار الآيس كريم للحامل

طريقة صنع البرغل

فوائد البرغل للحامل يعتبر البرغل من الحبوب الكاملة المفيدة للحامل وما تحمله من معادن وفيتامينات وألياف ولا يمكن تحضير البرغل في البيت إلا من قمح الديورم ومن الممكن طهيه كطبق رئيسي ويصنع البرغل عن طريق:

• تنظف حبوب القمح جيداً.
• تنقع الحبوب فترة.
• ثم يتم سلقها.
• ثم نقوم بتبريدها وتجفيفها.
• ثم ترطيبها وتقشيرها وإعادة تجفيفها.
• ثم غربلتها وتنظيفها.
• ثم تكسيرها إلى قطع صغيرة وأنواع مختلفة منها.
• الخشن ويتم تناولها كطبق رئيسي بديل الرز.
• ناعم.
• ناعم جداً
• من الممكن عمله طحين ناعم.

أقرا أيضا:ما هي أفضل التمارين الرياضية للحامل؟

هل تستطيع الحامل تناول البرغل؟

بما إن هناك فوائد البرغل للحامل وهل من الممكن تناوله بأمان وبما أنه من الحبوب الكاملة فإنه يزود الجسم بالعديد من الفوائد الصحية ونوضح مدى أمان تناول البرغل فيما يلي:

• فحبوب البرغل تناسب الحامل خلال فترة الحمل فهو يزيد الأم الحامل بالعديد من العناصر الغذائية اللازمة لنمو الجنين ومن الإرشادات الموصى بها يجب تناول كمية نصف كوب من الحبوب الكاملة يومياً.
• حبوب البرغل تساعد على دعم الهرمونات المسؤولة عن إنتاج الحليب للحامل بعد الولادة لأنه يعتبر من الأطعمة الغنية بالحبوب الكاملة المفيدة للمرأة المرضع.

وفي نهاية المقال نكون قد افدناكم بتعريفكم على أهم التفاصيل والمعلومات التي تخص فوائد البرغل للحامل والطريقة التي من خلالها تستفيد الأم والجنين من البرغل، حرصنا على توفير أهم الطرق التي يمكنك من خلالها عمل البرغل في المنزل علاوة على ذلك حرصنا في النهاية على توفير مجموعة المحاذير على الأمهات الحوامل فيها عدم تناول البرغل أو الاقتراب منه، نتمنى أن ينال المقال اعجابكم وأن تعم عليكم الفائدة.