هل يمكن تناول المايونيز في الحمل؟

هل يمكن تناول المايونيز في الحمل؟ ربما لم تفكري أبدًا في إيجابيات وسلبيات تناول المايونيز أثناء فترة الحمل، لأن النساء الحوامل غير متأكدات مما إذا كان المايونيز مصنوعًا من البيض النيئ أم المبستر؟ ولكننا في هذه المقالة عبر موقع في الكبسولة سنخبركِ بكل شيء عن تناول المايونيز أثناء الحمل، وكذلك متى يجب تجنب تناوله.

هل المايونيز في الحمل خطير؟

لا يمثل استهلاك المايونيز في الحمل مشكلة إذا كان مصنوعًا من البيض المبستر كما تعلمين، حيث أن المايونيز مصنوع من مزيج من صفار البيض والزيت النباتي وعصير الليمون أو الخل.

المايونيز الذي يتم شراؤه من المتجر، والذي يتم تخزينه خارج الثلاجة، مصنوع من البيض المبستر ومناسب للاستخدام من قبل النساء الحوامل، لكن يجب ملاحظة أن استهلاك المايونيز المصنوع منزليًا من البيض النيئ محظور أثناء الحمل، ولكن من الأفضل أيضًا تجنب تناول المايونيز في المطاعم لأنه ليس من الواضح ما إذا كان البيض المبستر يستخدم في تحضيرها أم نيئ.

اقرأ ايضا: كيفية تقوية المناعة أثناء الحمل

أنواع المايونيز

اعتمادًا على مكونات المايونيز، يمكنك القول بأنه ينصح بتناول المايونيز في الحمل أم لا وذلك اعتمادًا على اختيار النوع والمكونات المناسبة لك من حيث الدهون والسعرات الحرارية، ولذلك سنتعرف على أنواع المايونيز فيما يلي:

• المايونيز الحقيقي الذي يحتوي على التركيبة الغذائية القياسية 3078٪ دهون و 6٪ بيض.
• المايونيز عالي الدسم، وتتكون من 65 إلى 75 في المائة من الدهون.
• المايونيز قليل الدسم، كما يوحي اسمه، يحتوي على 20 إلى 30 بالمائة دهون و3 بالمائة صفار بيض.
• مايونيز يحتوي على أقل من 10٪ دهون و 4٪ بيض.

القيمة الغذائية للمايونيز

تحتوي ملعقة كبيرة من المايونيز على حوالي 94 سعرة حرارية، أو 100 جرام منها تحتوي على 700 سعرة حرارية من الدهون كما تحتوي ملعقة كبيرة من المايونيز على 5 مل جرام من الكوليسترول، أو بعبارة أخرى 100 جرام من المايونيز تحتوي على 700 سعرة حرارية من الدهون، إلى جانب أنها  تحتوي على حوالي 80 إلى 125 مللي جرام من الصوديوم، بينما يجب أن يكون تناول الصوديوم اليومي أقل من 2300 مجم.

يحتوي المايونيز الموجود في السوق على 80٪ زيت نباتي، و 8٪ ماء، و 4٪ بيض، و 3٪ خل، 15٪ سكر، بالإضافة إلى 07٪ ملح، مما يجعله قليل الدسم.

اقرأ ايضا: 10 فوائد عصير البرتقال للحامل

فوائد المايونيز

تناول المايونيز في الحمل من أكثر الأشياء التي يتساءل عنها الكثير، حيث يمكن أن يكون استهلاك المايونيز بكميات كافية ومنخفضة مفيدًا للصحة، حيث أنه يحتوي على بعض المكونات المفيدة، وسنتعرف فيما يلي على بعض من هذه المكونات.

فيتامين هـ

وفقًا للبحث، تحتوي كل ملعقة كبيرة من المايونيز على حوالي 771 مجم من فيتامين هـ، الذي يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم أثناء الحمل، ويقلل من مخاطر الإجهاض وخطر التسمم التنفسي في المستقبل.

فيتامين ك

تحتوي ملعقة كبيرة من المايونيز على 24 ميكرو جرامًا من فيتامين ك، وهو ما يمثل 30٪ من احتياجات الجسم اليومية، وتجدر الإشارة إلى أن الجسم يحتاج إلى 60 ميكروجرام من فيتامين ك يومياً، نظرًا لأهميته الكبيرة أثناء الولادة؛ لأنه يساعد على تجلط الدم و يمنع النزيف الزائد، علاوة على ذلك، يحتاج طفلك أيضًا إلى فيتامين ك لينمو.

اقرأ ايضا: فوائد أرز الياسمين للحامل

محتوى الدهون

تحتوي ملعقة كبيرة من المايونيز على 5 جرامات من الدهون، فيمكن تناول المايونيز في الحمل حيث أن الجسم يحتاج إلى كميات قليلة من الدهون فإنها ضرورية للجسم؛ لأن الدهون مصدر للطاقة ومع ذلك، فإن الدهون المشبعة ليست جيدة لصحتك. ضعي في اعتبارك أن المايونيز لا ينصح به أثناء الحمل؛ لأنه يمكنك الحصول على هذه الفيتامينات والدهون من الأطعمة الصحية الأخرى.

كيف يمكن أن يكون المايونيز ضارًا أثناء الحمل؟

كما ذكرنا، يحتوي المايونيز على كميات كبيرة من الدهون والمواد الضارة الأخرى، التي تشكل ضرر على السيدات أثناء الحمل، و فيما يلي بعض الأسباب لعدم تناول أو تقليل المايونيز أثناء الحمل، ألا وهي:

بكتيريا

إذا كنت تستهلك المايونيز الملوث ببكتيريا السالمونيلا، فقد يؤدي ذلك إلى الجفاف والبكتيريا في مجرى الدم والتهاب السحايا والتهاب المفاصل التفاعلي أيضًا، قد يُصاب طفلك ببكتيريا السالمونيلا ويمكن أن يزيد مايونيز البيض النيئ أيضًا من خطر الإصابة ببكتيريا الليستريا، والتي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بمرض الليستريات، وهو مرض نادر يحدث أثناء الحمل.

نسبة عالية من السعرات الحرارية

تحتاج معظم النساء الحوامل إلى 300 سعر حراري في اليوم حيث أن المايونيز غني بالسعرات الحرارية ويمكن أن يتم تقليل تناول المايونيز في الحمل، حيث أنه يؤدي إلى زيادة الوزن، بالنظر إلى السعرات الحرارية الأخرى التي تستهلكها كل يوم.

وأظهرت الأبحاث التي أجريت في عام 2014 أن استهلاك الأم المفرط للدهون يمكن أن يضر بجهاز المناعة لدى الطفل، بالإضافة إلى دراسة أخرى من عيادة كليفلاند وجامعة وست فرجينيا، تتحدث عن حالات الأطفال المولودين لأمهات بدينات، هم  أكثر عرضة لمشاكل السمنة في حياتهم.

كمية السكر والصوديوم

المايونيز غني بالسكر والصوديوم ، هاتان المادتان يجب استخدامهما دائمًا بكمية محدودة، تجنبًا لحدوث أي مخاطر، مثل الإصابة بداء السكري، كما أن ارتفاع مستويات الصوديوم في الجسم يسبب ارتفاع ضغط الدم.

المواد الحافظة الاصطناعية

يحتوي المايونيز الموجود في السوق على مواد كيميائية وإضافات هذه المواد غير ضارة في الغالب، لكن بعض النساء قد يعانين من آثار جانبية مثل الغثيان والضعف، ويمكن لهذه المواد أيضًا أن تعرض الحمل للخطر.

الكمية المناسبة لاستهلاك المايونيز أثناء الحمل

يمكنك استهلاك كمية مناسبة للـ المايونيز في الحمل، وكذلك تجنب آثاره الجانبية أثناء الحمل، وسنتعرف على بعض من هذه الأشياء فيما يلي:

تحقق من المحتويات

إذا كنت تأكل المايونيز في مطعم فمن الأفضل أن تتحقق من مكوناته، لا تخجل من السؤال عما إذا كان البيض المستخدم في المايونيز مبسترًا.

التحقق من الملصق الموجود على الصلصة

هل تتحقق من الملصق الخاص بصلصة المايونيز التي تشتريها من السوبر ماركت؛ لمعرفة محتواها من الدهون، ومعلومات المواد الحافظة والمزيد من التفاصيل؟ تحقق مما إذا كان المايونيز يحتوي على بيض نيء، وإذا كان الأمر كذلك، فلا تأكله.

استخدم سكينًا أو ملعقة نظيفة

عند إزالة المايونيز من كوب لاستخدامه في الطعام، استخدم ملعقة نظيفة للتأكد من عدم وجود بكتيريا أو جراثيم عليه.

بدائل المايونيز

في العالم، تُعرف أنواع المايونيز المختلفة التي لا تحتوي على البيض باسم المايونيز، وذلك من قبل إدارة الغذاء والدواء و أيضا بالنسبة لتناول المايونيز في الحمل للنساء اللواتي هن مصابات بحساسية تجاه البيض أو النباتيين، حيث يعتبر المايونيز الخالي من البيض بديلاً جيدًا للمايونيز، علاوة على ذلك يمكنك استخدام بدائل للمايونيز، مثل صلصة الصويا، وصوص اللوز، وزبادي بسيط، بالإضافة إلى الخردل، والكريم غير الدهني.

لماذا المايونيز في السوق صحي؟

المايونيز في الأسواق صحي وخالٍ من البكتيريا لأن البيض المبستر يستخدم في تحضيره ويتم القضاء على العوامل المسببة للمرض في عملية الإنتاج كما أن الملح وعصير الليمون والأحماض الأخرى تمنع نمو البكتيريا.

هل يمكنني استخدام المايونيز منتهي الصلاحية أثناء الحمل؟

بشكل عام، المايونيز منتهي الصلاحية غير ضار إذا تم حفظه في درجة الحرارة المناسبة بعد الفتح، فيمكن استخدامه بعد ثلاثة إلى أربعة أشهر من تاريخ انتهاء الصلاحية ومع ذلك، يوصى بعدم تناول المايونيز في الحمل خاصة وهو منتهي الصلاحية أثناء الحمل لأن أي بكتيريا تنمو يمكن أن تؤثر على صحتك.

بشكل عام، لا داعي لأن تقسي على رغبتك في تناول المايونيز أثناء الحمل لأن الكميات الصغيرة من المايونيز في بعض الأحيان لا تؤذيك أو تؤذي طفلك.